CURRÍCULUM

Datos biográficos

Nacido en Madrid el 27 de octubre de 1934, cursó sus estudios de bachillerato en la ciudad de Zamora. Posteriormente cursó la carrera de Ingeniería Técnica Agrícola, en Madrid, entre los años 1954 y 1957.

En 1958 aprueba la oposición al Cuerpo de Ingenieros Técnicos Agrícolas del Estado. 

Durante los años 1959 y 1960 fué becario en la Estación Enológica de Vilafranca del Penedés (Barcelona). En este Centro se especializó como enólogo en el área de Vinerías y bajo la dirección de D. Cristóbal Mestre.

Su primer y único destino oficial es, desde el año 1960, la Estación de Viticultura y Enología de Haro (La Rioja), de la que fue Director Interino en el período 1982-1985.


Colaboraciones y Distinciones

A lo largo del ejercicio de su profesión ha escrito unos 800 artículos de carácter científico y técnico y más de 1.000 de tipo periodístico, divulgativo y crítico sobre calidad de vinos.

Recibe en el año 1962 el Premio Juan de la Cierva de Investigación Técnica, otorgado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), por sus estudios sobre la producción de ácido sulfídrico en los vinos.

En el año 1963 obtiene la mención o accésit del Consejo General de Colegios Oficiales de Peritos Agrícolas por sus trabajos sobre asimilación de azufre en la vid por vía foliar.

En el año 1978 recibe la Orden Civil del Mérito Agrícola, concedida por el Ministerio de Agricultura.

En los últimos tiempos ha recibido, entre otros premios los siguientes: Medalla de Oro de La Rioja (1987), Medalla de Oro de la Asociación Española de Enólogos (1986), Premio de Promoción Rural (1988), Premio del Centro Riojano de Madrid (1989), Riojano del Año (1987 y 1999), Miembro Correspondiente de la Academia del Vino de Suiza (1982), Premio Cultural de Populares de La Rioja Alta (1990), Premio «Gaucelmo» de la Denominación de Origen Bierzo (1991), Premio "Llano Gorostiza" de la Academia Vasca de Gastronomía (1995), Premio "Imagen del Rioja" (1994), Premio Cofradía Vasca de Gastronomía(1998) y Premio de las Ciencias y las Artes del Centro Riojano de Madrid (2007), además de su participación en numerosos congresos, simposios, cursos, y conferencias de ámbito nacional e internacional.

Recibe el 1 de diciembre de 2006 la Medalla al Mérito en el Trabajo, en su categoría de Oro, concedida por el Consejo de Ministros (Real Decreto 1499/2006, de 1 de diciembre).


medalla

El Ministro de Trabajo y Asuntos Sociales, Excmo. Sr. D. Jesús Caldera Sánchez-Capitán hace imposición de la Medalla al Mérito en el Trabajo a D. Manuel Ruiz Hernández. Logroño, 17 de mayo de 2007



Premio Onda Cero Rioja "Cultura" 2010 y agradecimiento de las Bodegas de Labastida por la Labor en el Mundo del Vino, mayo de 2010

Dirección y coordinación de las correspondientes ediciones de actas de conferencias y ponencias los Cursos Rioja celebrados anualmente en Haro desde 1986 hasta su última edición en 2010. 

Es profesor de enología en el Master en Viticultura y Enología del País Vasco

Es colaborador técnico de la revista La Semana Vitivinícola y divulgativo en los periódicos El Correo y La Rioja. También colabora con las emisoras Rioja-SER, Onda Cero Rioja, Radio Intercontinental y con la revista especializada Gastronomika.

 Socio de Honor de la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa. 2003.

© M. Ruiz Pedreira  2020